Black Forest, nostra settima gara stagionale, si conclude con un risultato che non può lasciarci soddisfatti, ma facciamo qualche passo indietro e vediamo perchè ne vale sempre e comunque la pena. La seconda edizione del Black Forest Smoke & Wine Festival rappresentava uno dei contest più difficili dell’anno. 40 team internazionali di cui 18 Grand…
Non di sole gare si vive… Già, sembra una bestemmia detta da noi che anche per motivi logistici non abbiamo mai fatto del catering una nostra attività principale, ma ci sono cene che possono dare emozioni pari a quelle di una competizione. Ieri abbiamo avuto una grande occasione, quella di poter fare “cultura”. Alessio Gargini, delegato…
L’ultimo weekend ci ha visto d’istanza nel profondo Nord della Germania. BBQ AN DER BURG non era una gara preventivata ad inizio anno, saremmo ipocriti nel dire che non abbiamo provato fino all’ultima possibilità ad essere presenti a Prime Uve, ma non ci siamo riusciti, e solo l’enorme gentilezza dell’organizzatore Thomas Karstadt ci ha consentito…