Brostories – Slovenian BBQ Open

Terminata da meno di 24 ore lo Slovenian BBQ Open, nostra nona gara stagionale, √® il momento del consueto “confessionale”ūüėĀ Il contest Slovenia BBQ Open √® una gara che abbiamo deciso di fare IMMEDIATAMENTE dopo la sua presentazione, perch√® il posto sembrava magnifico, perch√® noi abbiamo una particolare predilezione per gareggiare in nazioni dove non…

Brostories – Black Forest 2

Black Forest, nostra settima gara stagionale, si conclude con un risultato che non pu√≤ lasciarci soddisfatti, ma facciamo qualche passo indietro e vediamo perch√® ne vale sempre e comunque la pena. La seconda edizione del Black Forest Smoke & Wine Festival rappresentava uno dei contest pi√Ļ difficili dell’anno. 40 team internazionali di cui 18 Grand…

Brostories – BBQ AN DER BURG 2

L’ultimo weekend ci ha visto d’istanza nel profondo Nord della Germania. BBQ AN DER BURG non era una gara preventivata ad inizio anno, saremmo ipocriti nel dire che non abbiamo provato fino all’ultima possibilit√† ad essere presenti a Prime Uve, ma non ci siamo riusciti, e solo l’enorme gentilezza dell’organizzatore Thomas Karstadt ci ha consentito…

Brostories – Cook in Camargue 2

Cook in Camargue √® una gara a cui tenevamo molto. Chi c’era stato l’anno scorso ci parlava di un posto bellissimo, un bel clima, e non potevamo non partecipare. Per i nostri soliti problemi logistici si prospettava un altro trolley contest, per cui abbiamo immediatamente pensato di chiedere aiuto a Jed, l’organizzatore dell’evento, che con…

Brew’N’Q – review

Brew’N’Q, ovvero rischiare di morire di infarto ma mantenere la voglia di raccontarlo. Avevate voglia di capire com’√® andata davvero in questo weekend? Allacciate le cinture, perch√© saliamo sulle giostre¬†ūüėČ Abbiamo ricevuto l’invito a partecipare alla Champions League of Barbecue esattamente un anno fa, qualche giorno dopo la vittoria di Praga. √ą cambiato tutto da…

Brostories – BardoQ 2017

BardoQ terminata, adrenalina metabolizzata, strumenti messi a posto, √® il momento per dire due parole, 2: SIAMO FELICI. Siamo felici per il primo RESERVE GRAND CHAMPION con il nome Bros Hog, siamo felici per aver condiviso il palco con i Grand Champion¬†Sticky Fingers BBQ Team, nostri amici FRATERNI, tra quelli che ci hanno insegnato tanto…

W.E.S.T. 3 – parte II

Hai gi√† letto la prima parte del racconto sul W.e.s.t. 2017? Se ricordo bene dovevo raccontarvi del giorno di gara, giusto? Bene, partiamo!!! Come avevo accennato nella prima parte di questo racconto, uno dei nostri obiettivi per questa gara era testare in competizione la cottura hot & fast per i pezzi grossi. Testata gi√† a…

37¬į American Royal – parte V

L’ American Royal, World Series of Barbecue, √® una magnifica esperienza della quale siamo quasi agli sgoccioli. Allora, un p√≤ per raccontarvi qualcosa, un p√≤ per fissare meglio i ricordi, inizio una serie di post sul nostro viaggio, ognuno tematico, relativo alle cose che ci hanno colpito in questi splendidi 10 giorni. Questo quinto ed…